Climategate, cowgate: braingate?
Image credit: Timo Balk
Eerst was er Climategate: volgens uitgelekte e-mails was een reconstructie van de temperatuursveranderingen in het noordelijke halfrond gedurende het laatste millennium zoals voorgesteld in de beruchte hockeystick-grafiek niet correct gebeurd. Zelfs het IPCC – en haar voorzitter Rachendra Pachauri – kwam onder vuur te liggen. De klimaatnegationisten grepen deze hetze aan om de menselijke rol in de opwarming van de aarde compleet naar de vuilnisbak te verwijzen. De hockeystick-grafiek werd nochtans bevestigd door tal van andere publicaties. Nu is er Cowgate: een Amerikaanse wetenschapper beweert dat koeien met hun boeren en winden helemaal niet bijdragen aan de opwarming van de aarde en dat een verminderde consumptie van vlees en zuivel de opwarming van de aarde dus niet terugdringt. De rapporten die het tegendeel bewijzen zijn ondertussen niet meer op een hand te tellen, dus som ik ze hier niet op. Ik verwijs wel graag naar een recent internationaal rapport dat de milieu- en sociale impact van de veeteelt aan de kaak stelt.
Eten koeien weldra ons visbestand op?
© Helga D'Havé
Koeien produceren veel methaan, een broeikasgas dat 23 keer sterker is dan CO2. Met zijn alleen minder vlees eten, is daarom een goede manier om de opwarming van de aarde terug te dringen. Maar vlees blijft voor de meeste mensen vlees; iets wat je elke dag moet eten, iets wat lekker is… iets waarvan de productie het milieu schaadt. Zelfs wetenschappers geven niet op: ze zoeken ijverig naar manieren om de koeien minder methaan te laten uitstoten. Zo sleutelen ze onder andere aan de samenstelling van het veevoeder: volgens sommige wetenschappers moeten koeien maar visolie eten. Nu vraag ik me af of diezelfde wetenschappers ooit al van overbevissing hebben gehoord of van de milieu-impact van aquacultuur? Verder lezen »
Veeteelt schadelijker voor klimaat dan autoverkeer
© Helga D'Havé
In 2006 al verscheen het rapport Livestock’s Long Shadow – Environmental Issues and Options van de FAO (Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties). Het rapport vertelde wat heel wat vegetariërs al langer wisten: de productie van vlees speelt een belangrijke rol in de opwarming van de aarde en de veestapel produceert meer broeikasgassen dan het autoverkeer.
Een kort artikel hierover werd gepubliceerd in EVA magazine 25, 2007.
