Groene bladgroenten verminderen risico op diabetes
Image credit: Rob Owen-Wahl
Ik probeer dagelijks een portie (rauwe) groene bladgroenten te eten – veelal peterselie, spinazie, veldsla, eikenbladsla of waterkers – en ik eet zowat elke week wel eens broccoli. Groene bladgroenten zijn erg gezond, want ze zijn een goede bron van calcium, ijzer, vitamines A, C en K en foliumzuur. Door dagelijks een portie rauwe groene bladgroenten te eten – verwerkt in een smoothie – hoop ik dat gezondheidsvoordeel te versterken. Volgens een nieuwe studie zijn groene bladgroenten ook effectief in het verlagen van het risico op type 2 diabetes. Verder lezen »
Belgen worden dikker en zieker
Image credit: Geo Cristian
De Belgen worden steeds dikker, dat blijkt uit de gezondheidsenquête van het Wetenschappelijk Instituut voor Volksgezondheid. Korte tijd geleden al lazen we in de krant dat liefst anderhalf miljoen Belgen cholesterolremmende geneesmiddelen neemt. Cardioloog Pedro Brugada van het UZ Jette had het over een epidemie van zwaarlijvigheid (obesitas), die ook de toename van het aantal suikerzieken verklaart. De auteurs van de gezondheidsenquête beëindigen hun rapport met de conclusie dat de resultaten een signaal aan de overheid moeten zijn om nog meer aandacht te besteden aan de promotie van gezonde voeding en lichaamsbeweging in hun gezondheidsbeleid. Vandaag de dag doen de nationale overheid en de Europese Unie voor een deel het omgekeerde door de ondersteuning en promotie van zuivel- en vleesproducten. Volgens een recente studie kan een taks op ongezonde voeding de consument aanzetten om gezondere producten in zijn winkelkar te leggen. De vleestaks is misschien een goede optie… Verder lezen »
